上田製糖場
製造工程
琥珀糖
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昔ながらの三釜製法で、丹念につくられた琥珀糖(つぶ)。丁寧に灰汁を取りながらつくるため、他にはない琥珀色の黒糖に仕上がります。甘さの中にもコクがあり、ついつい手がのびてしまう、逸品です。
商品名 琥珀糖(つぶ)
価 格 216円(税込)
名 称 黒糖
内容量 50g
原材料 サトウキビ(加計呂麻島産)
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商品名 琥珀糖(つぶ)×5袋
価 格 970円(税込)
名 称 黒糖
内容量 250g
原材料 サトウキビ(加計呂麻島産)
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奄美大島・加計呂麻島では、お菓子づくりはもちろん、お料理にも重宝されている琥珀糖を、使いやすい粉末にしました。煮物や魚料理に使うと素材の味を引き立ておいしく仕上がります。
商品名 琥珀糖(こな)
価 格 540円(税込)
名 称 黒糖
内容量 130g
原材料 サトウキビ(加計呂麻島産)
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商品名 琥珀糖(こな)×5袋
価 格 2,430円(税込)
名 称 黒糖
内容量 650g
原材料 サトウキビ(加計呂麻島産)
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